Estación 505

Mix verde, espárragos grillados, fondos de alcachofa, palmitos y tomates cherry con salsa de limoneta.

Hojas del huerto, salmón ahumado, aros de cebolla morada, tomate cherry, palta y dressing de aceto balsámico.

Sopa o crema del día, preparación casera elaborada diariamente con ingredientes frescos de temporada.

Selección de carne de res y cerdo salteadas con cebollas estofadas, tomates cherry, pepinillos, papas fritas, salsa tártara y pimientos asados.

Camarones, pulpo, anillos de calamar, jamón serrano, choricillo, jamón de pavo, queso mozzarella, papas fritas, tostadas y salsas de yogurt albahaca y pimientos asados.

Hamburguesa casera en pan frica con tomate, queso cheddar, pepinillos, salsa BBQ y mayonesa de la casa.

Mix de hojas verdes, palta, tomate, palmitos y zapallitos grillados con aceite de oliva.

Pollo a las hierbas en pan frica con mix de hojas verdes, mayonesa al pesto de albahaca y palta.

Mozzarella, salsa pomodoro, camarones a las hierbas, tomates cherry, albahaca y aceite de oliva.

Mozzarella, salsa pomodoro y cortes de carne de res, cerdo y tocino salteados en chimichurri de la casa.

Mozzarella, salsa pomodoro, champiñones, tomates cherry, aceitunas y espárragos.

Salmón de la zona y camarones marinados en limón con notas de ají y cilantro, inspirado en la tradición peruana.

Carne de res cocinada lentamente para lograr una textura suave y un sabor profundo.

Clásica ensalada César con mix de hojas verdes, pollo a la plancha, crutones dorados y aderezo César.

Pasta fettuccini acompañada de camarones y champiñones en una delicada salsa cremosa.

Jugoso lomo de res servido con una cremosa salsa de setas de temporada.

Suave filete de merluza preparado a la plancha acompañado de una ligera salsa de alcaparras.

Pechuga de pollo aromatizada con hierbas frescas acompañada de una cremosa salsa de queso azul.

Fresco salmón del sur de Chile sellado a la plancha con una delicada salsa de alcaparras.

Pasta libre de gluten preparada con vegetales frescos salteados.

Arroz cocinado con crema, cebollines y queso parmesano para lograr una textura suave.

Preparación fresca elaborada con ingredientes de temporada.

Crujientes papas fritas doradas al momento.

Generosa porción ideal para compartir.

Variedad de papas del sur de Chile preparadas para resaltar su sabor natural.

Suave puré de papas preparado al estilo casero.

Selección de vegetales frescos salteados al momento.

Panqueque relleno con manjar acompañado de helado, plátano y salsa de naranja.

Selección de helados cremosos

Tradicional kuchen inspirado en la repostería del sur de Chile.

Clásico strudel de manzana acompañado de helado.

Bizcocho tibio de chocolate con helado de vainilla y salsa de frutos rojos.